III. Szatymazi Nemzetközi Pálinka- és párlatverseny

III. Szatymazi Nemzetközi Pálinka- és párlatverseny
2020. augusztus 08., Szatymaz
 
A verseny célja
Elsősorban a magánfőzőként vagy bérfőzők által előállított pálinkák szakmai fejlődésének támogatása, a kereskedelmi és bérfőzetekből származó párlatok összehasonlítása. Emellett korrekt pálinkabírálattal a minőség javulás elősegítése, és nem utolsó sorban a kultúrált pálinkafogyasztás minél szélesebb körben való hirdetése. A kereskedelmi és bérfőzetésből származó párlatok összehasonlítása.
 

 
 
VERSENYKIÍRÁS
 
Szervező: Dankó Pista Művelődési Ház és Könyvtár
Cím: 6763 Szatymaz, Dózsa György utca 42.
Mobil: +36 20/539-4246, +36 20/237-2779
E-mail: muvhaz@szatymaz.hu
 
A verseny és bírálat időpontja: 2020. augusztus 08. szombat

Helyszín: Dankó Pista Faluház 6763 Szatymaz, Dózsa György utca 42.
Eredményhirdetés: 2020. augusztus 21-én, kb. 14 órakor* az Őszibarack-fesztivál és Falunapon 
Helyszín: Nagy rendezvénysátor 6763 Szatymaz, Dózsa György utca 42.
 
A verseny célja
Elsősorban a magánfőzőként vagy bérfőzők által előállított pálinkák szakmai fejlődésének támogatása, a kereskedelmi és bérfőzetekből származó párlatok összehasonlítása. Emellett korrekt pálinkabírálattal a minőség javulás elősegítése, és nem utolsó sorban a kultúrált pálinkafogyasztás minél szélesebb körben való hirdetése. A kereskedelmi és bérfőzetésből származó párlatok összehasonlítása.
 
A résztvevők köre
A korábbi évek hagyományainak megfelelően a III. Szatymazi Nemzetközi Pálinka- és párlatversenyre Magyarország egész területéről és a környező országokból is lehet nevezni.

A nevezés és feltételei
Nevezni a kitöltött nevezési lappal lehet, amely INNEN letölthető vagy személyesen átvehető a Dankó Pista Faluházban hétköznapokon 7.00–16.00 óráig.
 
Érdeklődni lehet a +36 20/237-2779 és a +36 20/539-4246 telefonszámon, valamint az alábbi oldalakon:
https://www.facebook.com/Szatymaz
https://www.facebook.com/dankomuvhaz
https://www.facebook.com/lovagrendegyesulet
 
A versenyre fajtánként 0,5 liter párlattal, felcímkézett üvegben lehet nevezni
(a címkén szerepeljen: név, pálinka megnevezése-fajtája, évjárat, szeszfok).
 
A mintákat személyesen vagy postai úton az alábbi címre kell eljuttatni:
6763 Szatymaz, Dózsa György utca 42.
Nevezési díj: 500,- Ft/minta.
 
A minták beküldési határideje: 2020. augusztus 05. 16.00 óra!

A bírálat a megszokott 20-pontos érzékszervi egyéni bírálói rendszerben történik.A beküldött minták értékelése 20 pontos bírálati lapon történik az alábbiak szerint:
• Illattisztaság (hibátlan) – max. 3 pont;
• Illatkarakter (élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg illatban) – max. 5 pont;
• Íztisztaság (hibátlan) – max. 3 pont;
• Ízkarakter (élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg ízben, testesség, csípősség, szúrósság) – max. 5 pont;
• Harmónia, tartósság (benyomások kóstolás után) – max. 4 pont.
 
Az egyes jellemzőkre csak egész pont adható. A pontozást írásban indokolni kell, anélkül a bírálat érvénytelen! Az elért pontszámot és az írásos indoklást az eredményhirdetés után minden nevező megkapja!
 
Arany minősítés: 18–20 pont
Ezüst minősítés: 16–17 pont
Bronz minősítés: 14–15 pont Minden kategóriában hirdetünk győztest!
 
Nevezhető kategóriák*
1. Almatermésűek
2. Körte
3. Birs
4. Cseresznye
5. Meggy
6. Őszibarack
7. Kajszibarack
8. Szilva
9. Bogyós termés (faeper, szeder, eper, málna, egyéb bogyós gyümölcsök)
10. Szőlő
11. Törköly – Borpárlat
12. Vadgyümölcsök (erdei, vadontermő)
13. Vegyes pálinka
14. Kuriózum, egyéb
15. Likőr

A 2020. augusztus 21-én délután ajándékpohár megvásárlását követően lehetőség nyílik
a díjnyertes párlatok kóstolására (a pohár mellé kóstolójegy is jár). Ára: 1500,- Ft.
A falunapi rendezvényre és a díjátadóra a belépés díjtalan.

A rendezvényre mindenkit szeretettel várunk!
  Vissza


2020. június 18.